Menù degustazione
di terra
Menù degustazione di terra
Il menù
3 portate
PRIMO PIATTO
Maccheroncini trafilati in bronzo con ragù bianco di vitello, funghi di bosco e tartufo nero
SECONDO PIATTO
Filetto di manzo (220 gr):
- al vino Valpolicella
- al pepe verde
- all’aceto balsamico di Modena e cipolla rossa di Tropea
- al tartufo nero
DESSERT
A scelta dalla carta dei dessert
Prezzo
€ 59 a persona
Coperto e servizio sono inclusi nel prezzo del menù degustazione
